|
|
Pittige Pindamie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr platte Chinese mie
2 eetl. tahin of pindakaas
1 eetl.
gemalen Szechuan peper
1 eetl. gemalen knoflook
1 theel. bruine
suiker
2 theel. Chinese of witte azijn
2 theel. sojasaus
1 eetl.
sesamolie
1 eetl. fijngehakte geroosterde pinda′s
Voorbereiding:
Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
Meng intussen de tahin of pindakaas met de Szechuanpeper, knoflook, suiker, azijn, sojasaus en
sesamolie goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Als de mie gaar is, afgieten en even laten uitlekken.
Schep de
mie door de saus, zodat alle mie aan alle kanten met saus bedekt is.
|
|
|